Resep: Kari kambing khas Arab Terbaik

Kari kambing khas Arab. Cara Menghidangkan Kari Daging Kambing Khas Arab: Apabila sudah satu jam, buka rebusan dan cicipi bumbu apakah bumbu yang anda masukkan sudah pas atau belum. Jika bumbu dirasa belum pas, maka jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak bumbu hingga benar-benar terasa pas. Sajian kari kambing khas Arab adalah salah satu sajian makanan yang diolah dari daging yang memiliki cita rasa yang nikmat.

Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Anda dapat memasak Kari kambing khas Arab menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kari kambing khas Arab yang baik.

Bahan-bahan Kari kambing khas Arab

1. Anda Membutuhkan 350 gr untuk tulangan kambing yg masih ada dagingnya.
2. Siapkan 5 sdm untuk fibercreme pengganti santan (larutkan dgn air, dibagi 2).
3. Siapkan 3 ruas untuk jahe utk rebusan.
4. Anda perlu 2 biji untuk jeruk nipis utk rebusan.
5. Siapkan 1 liter untuk air bersih.
6. Siapkan untuk Minyak goreng utk menumis.
7. Anda perlu untuk Bumbu halus.
8. Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
9. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
10. Anda perlu 3-4 jempol untuk lengkuas.
11. Anda perlu 2 biji untuk kemiri.
12. Siapkan 4 buah untuk cabe merah keriting.
13. Siapkan untuk Bumbu tambahan.
14. Anda perlu 2 Batang untuk serai.
15. Anda perlu 2 biji untuk kapulaga.
16. Siapkan 3 buah untuk cengkeh.
17. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
18. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jintan.
19. Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
20. Siapkan 1/2 sdt untuk lada putih.
21. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula, garam, penyedap.

ACEH BESAR, KOMPAS.com - Mahfud, terlihat sibuk di dapur Makanan Spesifik Khas Aceh Rayeuk di Desa Lam Panah, Kecamatan Indra Puri Bukan hanya itu, kari kambingnya pun sangat gurih. Yang lain hanya diberi arahan oleh pria paruh. Kuliner khas Timur Tengah ini memiliki rasa yang gurih karena menggunakan daging dan kaldu kambing. Yuk simak resep nasi kebuli kambing Seperti itulah resep nasi kebuli kambing asli Arab yang nikmat dan gurih.

Step by step Kari kambing khas Arab

1. Bersihkan kotoran di permukaan daging kambing dengan tangan (jangan dicuci dgn air keran) lalu masukkan ke dalam panci berisi air, kemudian nyalakan api. Rebus 10 menit, buang air rebusan pertama..
2. Rebus daging kembali dengan air berisi perasan jeruk nipis dan jahe yg dimemarkan. Rebus sekitar 20 menit. Buang airnya..
3. Tumis bumbu halus sampai Wangi, lalu masukkan bumbu tambahan. Kemudian tuang larutan fibercreme pertama, aduk rata..
4. Masukkan daging kambing yg sudah direbus ke dalam tumisan. Tambahkan larutan fibercreme terakhir, gula, garam, penyedap. Masak hingga daging empuk. Koreksi rasa..
5. Tambahkan air jika kurang..

Bagi Anda yang penasaran dengan kuliner satu ini, silahkan langsung saja. Begitu syahdunya menikmati kambing yang diolah layaknya masakan khas Saudi Arabia, serta di temani alunan musik gambus yang membuat suasana makan serasa berada di tengah padang pasir ! itulah yang dirasakan ketika makan di salah satu restoran yang ber-tema-kan "Arabian" di area. Kambing boer adalah jenis kambing pedaging unggulan yg asal muasalnya dari daerah Afrika selatan, namun kambing boer yang ada di Indonesia kebanyakan berasal dari dataran Australia, karena para importirnya mendatangkan dr Australia yg jarak nya lebih dekat dengan Indonesia. Resep asli sate kambing, cara membuat sate kambing, resep sate kambing dengan gambar, resep sate kambing enak. Menurut mereka bumbunya terasa sedap dengan sedikit sentuhan aroma kari, karena mengandung ketumbar. ( Catatan : Bumbu khas olahan kari adalah kunyit, ketumbar, jintan.