Resep: Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah Terlengkap

Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah.

Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

1. Anda perlu 500 gram untuk ayam kampung.
2. Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan cair.
3. Siapkan 6 butir untuk bawang merah.
4. Siapkan 4 untuk bawang putih.
5. Siapkan 2 sdt untuk ketumbar.
6. Anda Membutuhkan 0,5 sdt untuk jinten.
7. Anda Membutuhkan 0,5 untuk lada putih bubuk.
8. Siapkan 4 butir untuk kemiri, sangrai.
9. Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
10. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas muda.
11. Anda perlu 1 batang untuk serai.
12. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
13. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
14. Anda perlu Biji untuk pala secukupnya.
15. Anda Membutuhkan untuk Kayu manis.
16. Anda perlu untuk Garam.
17. Anda perlu untuk Gula.

Langkah-langkah Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis..
2. Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan ayam. Masak setengah matang. Buang airnya..
3. Haluskan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk..
4. Tumis semua bumbu termasuk bumbu cemplung, yaitu serai dan daun jeruk. Lalu tuangi santan..
5. Setelah santan cainya mendidih, lalu masukkan ayam, gula, garam, dan lada bubuk..
6. Masak sampai daging empuk sempurna. Sajikan.