(1) Kulit Kebab/Tortilla Mantull.
Anda dapat memasak (1) Kulit Kebab/Tortilla Mantull menggunakan 6 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak (1) Kulit Kebab/Tortilla Mantull yang benar.
Bahan-bahan (1) Kulit Kebab/Tortilla Mantull
- Anda Membutuhkan 150 gram untuk tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk baking powder.
- Anda perlu 4 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 70 ml untuk air hangat.
Instruksi (1) Kulit Kebab/Tortilla Mantull
- Campur seluruh bahan di atas, uleni hingga kalis.
- Lalu, bulatkan adonan dan tutup dengan lap bersih agar adonan lentur kurleb 25 menit.
- Setelah 25 menit, bagi adonan menjadi beberapa bulatan, tutup dengan lap bersih kurleb 5 menit. saya jadikan 5 bulatan karena suami request kulitnya yang tebal+lebar😁.
- Lalu, pipihkan adonan. untuk setiap adonan diberi pelapis tepung terigu agar tidak lengket satu sama lain.
- Panggang tortilla (tanpa margarin) dengan api sedang sebentar saja kurleb 1 atau 2 menit. kalau terlalu lama/garing nanti susah untuk dilipat..