Opor Ayam Bumbu Putih.
Anda dapat memasak Opor Ayam Bumbu Putih menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Bumbu Putih yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Putih
- Anda Membutuhkan 3 ekor untuk ayam kampung muda (1 ekor potong 4).
- Siapkan 650 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk santan instan (65 ml).
- Anda perlu 2 batang untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk Laos geprek.
- Anda Membutuhkan 4 untuk Daun salam.
- Anda perlu 4 untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 4 cm untuk jahe parut.
- Anda perlu 2 sdm untuk full bumbu putih serbaguna.
- Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bwg putih goreng utk taburan (sy kelupaan naburin).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Instruksi Opor Ayam Bumbu Putih
- Remas2 ayam dgn garam kemudian cuci ayam sampe bersih,tiriskan,bumbui ayam dgn parutan jahe dan garam kemudian goreng ayam dgn sedikit minyak sisihkan.
- Siapkan bumbu2 opor lalu tumis bumbu sampe harum dan matang.
- Tuangi santan,air dan santan instan,tambahkan garam dan gula,masukkan ayam yg sdh d goreng tutup panci masak selama 10 menit lalu matikan kompor diamkan selama 30 menit,masak kembali ayam selama kurleb 7 menit,matikan kompor taburi opor dgn bwg putih goreng.
- Sajikan opor ayam sbg salah satu lauk pelengkap lontong cap gomeh.