Terong Balado Ayam Suir.
Anda dapat memasak Terong Balado Ayam Suir menggunakan 13 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Terong Balado Ayam Suir yang benar.
Bahan-bahan Terong Balado Ayam Suir
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk terong.
- Siapkan 2 ptg untuk paha ayam.
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 6 bh untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan gula.
- Siapkan untuk Bumbu geprek.
- Anda Membutuhkan 1/2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Instruksi Terong Balado Ayam Suir
- Rebus ayam sampai matang, angkat lalu suir2.
- Potong2 terong, lumuri sedikit garam kemudian goreng sampai warna berubah sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, masukan terong dan ayam yg sudah disuir, tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk, tunggu sampai air mengering, jangan lupa untuk koreksi rasa. Angkat dan sajikan.