Kari kambing india. Harini jom kita cuba buat kari kambing pekat versi India pulak. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah.
Berikut adalah resep kari kambing ala India yang dilansir BBC.
Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia.
Anda dapat membuat Kari kambing india menggunakan 22 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Kari kambing india yang benar.
Bahan-bahan Kari kambing india
- Anda Membutuhkan 750 gr untuk daging kambing.
- Anda perlu 1 buah untuk bawang merah besar cincang kasar.
- Siapkan 1 batang untuk daun ketumbar,iris kasar.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat merah,cincang kasar.
- Anda Membutuhkan 1/2 gelas untuk pure tomat.
- Siapkan 2 buah untuk kentang,potong jadi 4 bagian.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 jempol untuk jahe,haluskan.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk cabe bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten bubuk.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk lada hitam,haluskan / boleh bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk garam masala.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung :.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 butir untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kelingking kayu manis.
It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk. Kari ada banyak jenisnya, namun semuanya berasal dari beberapa bahan dasar. Kari kambing misalnya, antara hidangan yang cukup popular tanpa me-ngira bangsa selain terdapat di banyak restoran masakan kampung atau mamak. Masakan yang berasal daripada India ini bukan.
Step by step Kari kambing india
- Tumis daun salam, kayu manis dan kapulaga sampai harum masukkan bawang merah cincang tumis sampai mulai layu masukkan bawang putih dan jahe aduk-aduk lagi dan tumis sampai wangi dan mulai agak kecoklatan.
- Masukkan daging aduk-aduk lalu tutup biarkan daging berubah warna dan mengeluarkan air tutup beberapa menit lalu tambahkan sisa bumbu,kentang,tomat,pure tomat dan garam aduk merata kembali lalu tutup dan biarkan daging empuk dan air menyusut.
- Setelah menyusut dan daging empuk,tes rasa lalu angkat,garnis dengan daun ketumbar dan siap di sajikan.
Tinjauan ini adalah untuk peminat daging kambing dan penggemar makanan. Kari Kambing - Simak aneka video cara membuat resep kari kambing roti jala baik dengan atau tanpa santan ncc khas aceh melayu surabaya arab padang india paling enak. Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan ke dalam mangkuk saji. Masukkan kari bubuk, paprika bubuk, jahe, cabai merah bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan potongan daging kambing, aduk rata hingga daging berubah warna.