Ayam Woku woku. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
It has rich aroma and spicy taste.
Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato.
Anda dapat memiliki Ayam Woku woku menggunakan 24 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Woku woku
- Menyiapkan dari Ayam.
- Ini dari bawang merah.
- Ini dari bawang putih.
- Ini dari kemiri.
- Menyiapkan dari jahe.
- Ini dari kunyit.
- Siapkan dari cabe keriting (selera).
- Anda perlu dari cabe rawit merah (selera).
- Menyiapkan dari air.
- Siapkan dari sereh.
- Menyiapkan dari daun salam.
- Ini dari daun jeruk.
- Anda perlu dari Daun bawang iris secukupnya.
- Anda perlu dari Daun kemangi.
- Menyiapkan dari tomat iris.
- Ini dari Garam.
- Menyiapkan dari gula pasir.
- Menyiapkan dari Penyedap jamur.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Anda perlu dari Bawang merah.
- Anda perlu dari Bawang putih.
- Menyiapkan dari Jahe.
- Siapkan dari Kunyit.
- Ini dari Cabe.
Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Karena itu pula, banyak orang yang mencari resep ayam woku agar bisa membuatnya sendiri.
Langkah Demi Langkah Ayam Woku woku
- Cuci bersih ayam rebus sebentar untuk membersihkan lemak kotorannya.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ayam kedalam bumbu lalu tambahkan air kemudian tambahkan garam, gula, penyedap jamur.
- Setelah air menyusut dan ayam sudah empuk lalu koreksi rasa.
- Masukkan tomat, daun bawang dan kemangi lalu matikan api siap disajikan.
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Woku adalah bumbu masakan ala Manado yang kaya akan rasa dan aroma yang khas.