Terong Balado Teri.
Anda dapat memasak Terong Balado Teri menggunakan 8 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Terong Balado Teri yang benar.
Bahan-bahan Terong Balado Teri
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk terung ungu.
- Anda perlu 25 gr untuk teri medan.
- Siapkan 1 buah untuk Tomat.
- Anda Membutuhkan 2 sendok makan untuk Sambal terasi botolan.
- Siapkan 5 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan minyak.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu / air.
- Siapkan untuk Daun bawang.
Langkah-langkah Terong Balado Teri
- Potong masing masing terong menjadi 3 bagian dan bagi 2 masing masing bagiannya. Taburkan garam di masing masing potongan terong. Cincang tomat.
- Goreng teri hingga kering dan sisihkan.
- Goreng terong hingga lembek. Masukkan sambal terasi dan tomat cincang, daun jeruk. Tambahkan air / kaldu secukupnya..
- Masak hingga kaldu/ kaldu berkurang. Angkat, taburi teri goreng dan daun bawang..