Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
3. Siapkan 2 cm untuk lengkuas geprek.
4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai geprek.
5. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
6. Siapkan 1 sdm untuk gula jawa.
7. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
8. Siapkan 65 ml untuk santan kental.
9. Siapkan Secukupnya untuk air.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
11. Anda Membutuhkan 12 butir untuk bawang merah.
12. Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
13. Siapkan 7 butir untuk kemiri.
14. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
15. Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
16. Anda perlu 2 cm untuk kencur.
17. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Potong dan bersihkan ayam. Tiriskan..
2. Ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu. Lalu tuang air secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan santan, tambahkan garam dan gula. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk, biar santan tidak pecah..
4. Cek rasa dan sajikan..