Terong Balado.
Anda dapat membuat Terong Balado menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Terong Balado yang benar.
Bahan-bahan Terong Balado
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk terong ungu, ukuran besar. Potong serong.
- Anda perlu 2 sdt untuk cabe giling.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang, iris-iris serong.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat merah ukuran sedang.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
Langkah-langkah Terong Balado
- Cuci bersih semua bahan. Giling halus bawang merah, bawang putih tambahkan garam secukupnya. Setelah bumbu halus, tambahkan cabe merah giling. Aduk rata..
- Terong yang sudah di potong serong di goreng sebentar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan..
- Kemudian masukan minyak sedikit, tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi. Tambahkan gula secukupnya. Cicip rasa sesuai selera..
- Setelah bumbu setengah matang masukan irisan daun bawang. Aduk rata. Setelah itu masukan terong yang sudah di goreng. Aduk hingga terong tercampur..
- Setelah matang, angkat dan sajikan..