Opor Ayam dan Telur.
Anda dapat membuat Opor Ayam dan Telur menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam dan Telur yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam dan Telur
- Anda perlu untuk Bahan.
- Anda perlu 500 gram untuk ayam.
- Anda perlu 4 butir untuk telur rebus, kupas kulitnya.
- Siapkan untuk Serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 untuk buat santan kental.
- Siapkan 1 sashet untuk kaldu ayam.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam, gula pasir.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jinten.
Step by step Opor Ayam dan Telur
- Rebus ayam kemudian buanh air rebusannya dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas sampai matang dan harum, kemudian masukkan ayam dan diaduk hingga rata.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan telur, garam, gula pasir, kaldu, lalu aduk hingga rata dan cek rasa..
- Masukkan santan kental, aduk merata perlahan, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit mengental. Siap dihidangkan..