Resep: Ketupat Pecel Sayur Terbaik

Kumpulan Resep Masakini Lezat dan Nikmat.

Ketupat Pecel Sayur.

Ketupat Pecel Sayur Anda dapat membuat Ketupat Pecel Sayur menggunakan 22 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ketupat Pecel Sayur yang baik.

Bahan-bahan Ketupat Pecel Sayur

  1. Anda Membutuhkan 10 lonjor untuk kacang panjang, potong-potong.
  2. Siapkan 1 ikat untuk daun singkong, siangi.
  3. Anda perlu 7 lembar untuk kol, iris tipis.
  4. Siapkan 100 gram untuk tauge.
  5. Anda Membutuhkan 5 buah untuk tempe goreng, potong-potong.
  6. Siapkan 5 buah untuk tahu goreng, potong-potong.
  7. Anda Membutuhkan untuk Ketupat.
  8. Anda perlu untuk Kerupuk.
  9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu kacang:.
  10. Siapkan 200 gram untuk kacang tanah goreng.
  11. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
  12. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
  13. Siapkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
  14. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
  15. Anda perlu 1 ruas untuk kencur.
  16. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk purut.
  17. Siapkan 3 sdm untuk kecap manis.
  18. Anda perlu Secukupnya untuk gula merah.
  19. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
  20. Siapkan Secukupnya untuk garam.
  21. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
  22. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.

Step by step Ketupat Pecel Sayur

  1. Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Rebus kacang panjang dan daun singkong sampai matang, rebus bergantian..
  2. Rebus juga kol dan tauge. Rebus sebentar saja kurang lebih selama 3 menit supaya tidak terlalu matang. Sisihkan..
  3. Membuat bumbu kacang: haluskan/blender kacang tanah goreng, cabe, kencur, bawang merah dan bawang putih. Masak bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan minyak goreng secukupnya, daun jeruk dan semua bahan lainnya. Aduk-aduk sampai rata, masak sampai mendidih..
  4. Penyajian: taruh secukupnya ketupat/lontong di atas piring, lalu tata sayuran diatasnya, tambahkan tempe goreng dan tahu goreng yang sudah dipotong-potong. Lalu siram sambal kacangnya..
  5. Siap disajikan 👍😍.