Terong Balado.
Anda dapat memasak Terong Balado menggunakan 14 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Terong Balado yang baik.
Bahan-bahan Terong Balado
- Anda perlu 3 buah untuk terong, potong-potong.
- Anda perlu 50 gram untuk teri, goreng terlebih dahulu.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah.
- Siapkan untuk Cabe rawit(sesuai selera).
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Terasi.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan 100 ml untuk air.
Step by step Terong Balado
- Goreng terong dan teri terlebih dahulu. Sisihkan..
- Haluskan bumbu. Tambahkan daun jeruk remas-remas dahulu. Tambahkan lengkuas yg sudah digeprek..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Didihkan. Masukkan terong dan teri. Aduk hingga bumbu merata dan mengental. Angkat. Dan sajikan..