Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan 1/4 kg untuk kentang.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk merica.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe dan kunyit.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cengkeh.
- Siapkan 1 batang untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Laos.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 1 untuk Sereh.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Santan.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Langkah-langkah Opor ayam
- Potong dan bersihkan ayam sesuai selera..
- Ulek bumbu hingga halus, dan tumis.. Masukan daun salam,sereh,laos dan daun jeruk.. Tambahkan sedikit air.. Tumis sampe tanek dan benar2 matang...
- Masukan ayam.. Setelah itu masukan sedikit air,kaldu jamur,garam dan gula..setelah agak matang masukan santan,kentang yg di potong kecil2 beserta Kayu manis dan cengkeh.. Tes rasa dn sajikan.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.