Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan!
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Anda dapat memasak Ayam Woku menggunakan 24 bahan dan 4 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan - Bahan Ayam Woku
- Menyiapkan dari ayam (+/-).
- Menyiapkan dari air putih.
- Menyiapkan dari Bumbu halus :.
- Ini dari bawang merah.
- Menyiapkan dari bawang putih.
- Anda perlu dari kemiri sangrai.
- Siapkan dari jahe.
- Anda perlu dari kunyit.
- Ini dari cabai keriting merah.
- Menyiapkan dari cabai rawit.
- Ini dari Bahan A :.
- Ini dari daun pandan.
- Ini dari daun kunyit.
- Siapkan dari daun salam.
- Ini dari daun jeruk.
- Siapkan dari serai.
- Menyiapkan dari Bahan B :.
- Anda perlu dari tomat (potong-potong).
- Anda perlu dari garam.
- Menyiapkan dari gula pasir.
- Ini dari kaldu ayam bubuk.
- Siapkan dari Bahan C :.
- Menyiapkan dari Daun bawang.
- Menyiapkan dari Daun kemangi.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Instruksi Ayam Woku
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bahan A dan tumis lagi hingga bumbu matang kemudian masukkan 700 ml air putih..
- Aduk hingga bumbu dan air tercampur rata lalu masukkan 500 gr ayam kemudian masak hingga ayam matang dan air setengah surut..
- Masukkan bahan B dan koreksi rasa sesuai selera lalu masak lagi hingga air sedikit surut kemudian masukkan bahan C..
- .
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa.