23. Opor Ayam.
Anda dapat memasak 23. Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak 23. Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan 23. Opor Ayam
- Anda perlu untuk BAHAN-BAHAN.
- Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk Ayam Pejantan.
- Siapkan 200 ml untuk santan cair.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 8 bh untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 2 sdm untuk gula jawa.
- Anda perlu untuk bahan tambahan.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk laos.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap (saya pakai Totole).
- Anda Membutuhkan 1 Lt untuk Air.
Step by step 23. Opor Ayam
- Potong-potong ayam sesuai dengan kebutuhan, kemudian cuci bersih.
- Bumbu halus diblender atau bisa juga di uleg, beri sedikit minyak saat diblender.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai matang dan harum.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian masukan daging ayam, masak sampai daging 1/2 matang.
- Tambahkan santan cair, beri bumbu gula, garam, air asam dan koreksi rasa sampai pas. Setelah mendidih, tambahkan santan kental dan aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Gunakan api kecil ya moms. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam..
- Setelah matang, opor siap dinikmati bersama nasi atau ketupat dan jangan lupa tambahkan acar timun. Selamat mencoba moms ❤️.