Kare Daging Kentang (versi 1).
Anda dapat memasak Kare Daging Kentang (versi 1) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kare Daging Kentang (versi 1) yang baik.
Bahan-bahan Kare Daging Kentang (versi 1)
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi bagian lulur, iris tipis.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk kentang uk sedang, kupas, belah sesuai selera, rendam dlm air, sisihkan.
- Anda Membutuhkan 400 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 10 btr untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk kemiri, disangrai dl.
- Anda perlu 2-3 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 bh untuk bunga lawang.
- Anda perlu 1 bh untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garangan gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan untuk Lontong, potong sesuai selera.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng untuk taburan.
Langkah-langkah Kare Daging Kentang (versi 1)
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daging, aduk rata, masak sp daging berubah warna.
- Masukkan air, masak sp air susut.
- Masukkan kentang dan santan, masak sp santan matang dan bumbu meresap, sesekali diaduk agar santan tidak pecah, cek rasa, cek daging dan kentang sdh empuk. Kare Daging siap disajikan.
- Siapkan mangkuk saji, tuang kare daging ke dlm mangkuk saji, sajikan selagi panas bersama lontong atau nasi panas dan bawang goreng.