Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah. Halo moms asalamualaikum wr.wb hari ini mama akan berbagi resep masak ayam woku. untuk bahan dan cara membuat nya bisa langsung tonton video di atas ya. Kali ini kembali aktifitas memasak, masakan harian. Kembali dengan bahan dasar ayam, saya mencoba memasak ayam kuah khas Manado, yaitu ayam WOKU.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
Anda dapat memiliki Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah menggunakan 20 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah
- Menyiapkan dari ayam, lebih gurih pilih bagian sayap lalu potong jadi 2.
- Anda perlu dari kemangi.
- Anda perlu dari daun jeruk.
- Menyiapkan dari daun kunyit.
- Siapkan dari daun pandan.
- Ini dari serai, ambil putinya.
- Anda perlu dari tomat, potong kecil.
- Anda perlu dari daun bawang, iris.
- Ini dari garam.
- Siapkan dari gula pasir.
- Menyiapkan dari air.
- Ini dari minyak untuk menumis.
- Menyiapkan dari Bumbu halus.
- Ini dari siung bawang merah.
- Anda perlu dari bawang putih.
- Anda perlu dari cabai merah besar.
- Menyiapkan dari cabai rawit.
- Menyiapkan dari kunyit.
- Siapkan dari jahe.
- Anda perlu dari lengkuas muda.
Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik.
Instruksi Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah
- Haluskan bumbu2nya. Lalu tumis bumbu tsb sampai wangi. Lalu masukkan bumbu cemplung yaitu serai, tomat, daun pandan, daun kunyit. Aduk sampai layu..
- Setelah bumbu matang, Masukkan ayam ke dalam bumbu tsb. Tambahkan air. Rebus sampai ayam matanng dan air sudah mulai berkurang. Pake api sedang ja yaah....
- Tambahkan gula dan garam, perbandingannya 2:1..
- Setelah ayam dipastikan empuk, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk merata. Jangan dimasak lama, cukup 1 menit ajah..
- Matikan api kompor, siap disajikan. Mudah kan..
Ayam termasuk menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikreasikan menjadi berbagai macam menu lezat. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih. Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado atau membayar mahal untuk menikmati seporsi sajian ayam woku di restoran. ikan woku belangan manado (by cultureindo.com). Makanan Manado yang satu ini pun terkenal seantero negeri, namanya Ikan Woku Belanga. Nasi kuning Manado menjadi makanan Manado yang khas karena citarasanya yang berbeda.