Sambal terong balado. Resep Sambal Terong yang enak dan pedas ini menggunakan bahan-bahan yang mudah di dapatkan di pasar tradisional dan swalayan. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat.cukup disantap dengan nasi Kalau pakai terasi namanya bukan lagi Sambal Balado tapi Sambal Belacan!
Karena masakan terong sambal balado ini menggunakan bahan baku dasar Terong, maka pemilihan terong yang akan digunakan merupakan salah satu faktor utama untuk membuat masakan yang..sambal terong teri, dan sambal terong ungu balado pedas nikmat yang akan admin kupas secara tuntas tentang cara masak terong balado dan cara mudah bikin masakan sambal terong.
Sambal balado merupakan masakan khas Sumatera Barat, tepatnya dari Padang.
Bahan dasar masakan ini adalah terong.
Anda dapat membuat Sambal terong balado menggunakan 11 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Sambal terong balado yang benar.
Bahan-bahan Sambal terong balado
- Siapkan 2 buah untuk terong ungu.
- Siapkan untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk penyedap rasa.
- Siapkan untuk gula pasir.
- Siapkan untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus(sy diblender).
- Siapkan untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk cabai rawit.
- Anda perlu untuk cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan untuk tomat.
Masakan ini tidak hanya digemari oleh masyarakat Sumatera Barat saja. Resep Balado Terong Khas Padang ini bisa anda coba di rumah dan anda sajikan saat makan siang tiba. Sambal Terong Balado Sepecial Eggplant Sambal Balado SEPECIAL. Sambal is such a staple sauce in Indonesia, with plenty of different assortments depend on the region.
Langkah-langkah Sambal terong balado
- Rendam terong dengan air yg sudah dikasih garam (supaya pas digoreng tidak menyerap minyak terlalu banyak).
- Kemudian tumis bumbu halus kalau sudah mendidih tambahkan air.
- Kemudian masukkan terong.
Another variety of sambals from Western Sumatra (a.k.a Minang) is balado. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Sambal terong balado ini sengaja kami hadirkan dengan bahan campuran terong ungu dan bahan-bahan sambal, misalnya cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, kencur dan bahan-bahan. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.