Resep: Ayam Woku Terbaik

Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. Anda dapat memasak Ayam Woku menggunakan 17 bahan dan 9 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan - Bahan Ayam Woku

1. Siapkan dari ayam.
2. Menyiapkan dari kentang (potong sesuai selera) (optional).
3. Siapkan dari daun ikat kemangi.
4. Anda perlu dari daun salam.
5. Anda perlu dari daun jeruk.
6. Ini dari serai.
7. Ini dari garam,gula,dan kaldu jamur/penyedap rasa.
8. Siapkan dari minyak.
9. Menyiapkan dari Bumbu Halus.
10. Anda perlu dari cabe merah kriting.
11. Anda perlu dari cabe rawit.
12. Siapkan dari bawang merah.
13. Menyiapkan dari bawang putih.
14. Siapkan dari kemiri (sangrai).
15. Siapkan dari jahe.
16. Ini dari lengkuas.
17. Siapkan dari kunyit.

Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Langkah Demi Langkah Ayam Woku

1. Cuci bersih ayam,beri perasan jeruk nipis,kunyit bubuk,bawang putih bubuk,dan garam (untuk marinasi)diamkan kurang lebih 10 menit.
2. Goreng kentang terlebih dahulu hingga matang.
3. Setelah itu goreng ayam yang sudah dimarinasi setengah matang.
4. Tumis bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk dan serai hingga harum.
5. Beri garam dan kaldu jamur/penyedap rasa.
6. Masukan ayam dan kentang yang sudah digoreng terlebih dahulu..
7. Masukan gula dan aduk rata.
8. Masukan daun kemangi,aduk dan masak sebentar.
9. Angkat dan sajikan.

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa.