18. Balado Terong.
Anda dapat membuat 18. Balado Terong menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat 18. Balado Terong yang baik.
Bahan-bahan 18. Balado Terong
- Anda perlu 2 buah untuk terong ungu besar.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri bakar.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk terasi bakar.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula dan garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kaldu sapi / sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
Instruksi 18. Balado Terong
- Cuci bersih terong, potong-potong dan kukus sebentar, sisihkan.
- Haluskan bawang merah putih cabe terasi kemiri dan tomat beri garam dan gula sisihkan.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan daun jeruk, kemudian masukkan air.
- Setelah mendidih, masukkan terong, masak hingga bumbu meresap, tambahkan kaldu sapi koreksi rasa.
- Masak hingga air sedikit agak surut, matikan kompor dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba ❣.