Abon Ayam yang gurih & Lezat, tanpa Minyak.
Anda dapat membuat Abon Ayam yang gurih & Lezat, tanpa Minyak menggunakan 10 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat Abon Ayam yang gurih & Lezat, tanpa Minyak yang benar.
Bahan-bahan Abon Ayam yang gurih & Lezat, tanpa Minyak
- Anda Membutuhkan 1 Ekor untuk Ayam (yang sebelumnya direbus terlebih dahulu).
- Siapkan untuk Air Kaldu ayam (nah, air kaldu ayam Ini bisa didapatkan dari rebusan ayam tersebut).
- Anda perlu 1 Buah untuk Gula Merah.
- Anda perlu 10 Siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 7 Siung untuk Bawah putih.
- Anda perlu 3 Buah untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Jahe se-cukupnya.
- Anda perlu untuk Kunyit se-cukupnya.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar bubuk se-cukupnya.
- Anda perlu untuk Merica se-cukupnya.
Langkah-langkah Abon Ayam yang gurih & Lezat, tanpa Minyak
- Langkah pertama, ulek semua ayam. Tapi jika ayamnya sudah di potong menjadi 4 bagian. Maka ulek 1 per satu. Dan harus di ingat, pisahkan tulang ayam tersebut..
- Setelah semuanya ayamnya di ulek, selanjutnya suwir ayam yang telah kita ulek tadi..
- Sekarang kita masuk dalam pembuatan atau menghaluskan bumbunya. • Pertama, potong-potong kecil bawang merah,Bawang putih. • Masukkan kemiri, kunyit, jahe, ketumbar bubuk dan merica. • Tambahkan sedikit air putih secukupnya Setelah itu tinggal dihaluskan.
- Oke kita masuk dalan tahap memasak abon ayam. Pertama panaskan wajan terlebih dahulu, selanjutnya masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Dan aduk-aduk perlahan.
- Setelah itu masukkan • Gula merah • Santan Kara • Dan Air Kaldu.
- Selanjutnya masukan • Daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk secara perlahan lagi..
- Langkah selanjutnya adalah memasukkan ayam. Dan setelah itu aduk, hingga merata dengan bumbunya..
- Tambahkan garam dan gula secukupnya (sesuai selera).
- Langkah terakhir yaitu aduk-aduk terus menerus, sekitar kurang lebih 20 menit atau sampai ayamnya menjadi kering dan bumbunya meresap..