Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan!
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Anda dapat memasak Ayam Woku menggunakan 21 bahan dan 7 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan - Bahan Ayam Woku
- Menyiapkan dari Bahan utama.
- Ini dari Ayam.
- Siapkan dari Tahu 1 kotak (opsional).
- Siapkan dari santan.
- Menyiapkan dari Garam.
- Siapkan dari Penyedap Rasa.
- Siapkan dari Air.
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Siapkan dari Cabe.
- Ini dari Bawang putih.
- Ini dari Bawang merah.
- Siapkan dari Kemiri.
- Menyiapkan dari Jahe.
- Anda perlu dari Kunyit.
- Anda perlu dari Tomat.
- Anda perlu dari Daun-daunan.
- Ini dari Daun pre.
- Ini dari Kemangi (banyak lebih enak).
- Menyiapkan dari Daun jeruk.
- Menyiapkan dari Daun salam.
- Anda perlu dari Serai.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Instruksi Ayam Woku
- Haluskan semua bahan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan sereh, daun jeruk, dan daun salam.
- Masukkan ayam (ayam boleh mentah atau digoreng setengah matang terlebih dulu).
- Kemudian tambahkan air. Saat sudah mendidih tambahkan larutan santan sachet.
- Tunggu hingga mendidih kembali lalu baru tambahkan semua daun-daunan.
- Tambah garam gula penyedeap secukupnya.
- Dan terakhir tambahkan bawang goreng diatasnya. Siap disajikan dan selamat mencoba.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa.