Terong Balado.
Anda dapat membuat Terong Balado menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Terong Balado yang benar.
Bahan-bahan Terong Balado
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk terong hijau.
- Siapkan 2 tangkai untuk pete.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :_____.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah besar.
- Anda perlu 10 buah untuk cabai merah biasa.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk terasi.
Langkah-langkah Terong Balado
- Potong terong menjadi beberapa bagian,cuci bersih lalu goreng matang.
- Siapkam bumbu halus,,haluskan bumbu bisa menggunakan blender.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama terasi,tambahkan garam,gula pasir,kecap manis dan penyedap rasa,tuang terong kedalam kuali aduk rata,tambahkan air secukupnya bila perlu.
- Angkat dan sajikan.