Opor Ayam rumahan.
Anda dapat memasak Opor Ayam rumahan menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam rumahan yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam rumahan
- Anda perlu 500 gr untuk ayam (boleh ayam apa aja).
- Anda perlu 65 ml untuk santan instan (atau 3 sdm fiber cream).
- Siapkan 250 ml untuk air.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh digeprek.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk kecil.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula (kl suka manis bisa tambah lg).
- Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 3 bh untuk cabe kecil.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan halus :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
Langkah-langkah Opor Ayam rumahan
- Cuci bersih ayam dan rebus sampai matang, buang air rebusan kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan mengeluarkan minyak..
- Masukkan ayam dan tambahi sedikit air supaya bumbu meresap, masukkan santan yg dilarutkan dlm sisa air kemudian masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan cabe kecil, tes rasa...masak sampai mendidih dan air menyusut..
- Angkat, taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan...enaak..tp gak enneg. Dicoba yuk.