Ayam woku/Ayam kemangi/Ayam rica-rica. Perbedaan Resep Ayam rica rica dan Woku. Nah buat orang awam pasti akan bingung melihah kedua resep masakan ayam khas Manado itu. Mereka bisa dengan jelas tahu mana resep ayam rica rica kemangi atau ayam woku hanya dengan melihatnya saja.
Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado.
Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca.
Mohon maaf atas informasi yang salah sebelumnya.
Anda dapat memiliki Ayam woku/Ayam kemangi/Ayam rica-rica menggunakan 14 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan - Bahan Ayam woku/Ayam kemangi/Ayam rica-rica
- Siapkan 1/2 Ekor dari ayam.
- Ini 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar dari daun salam.
- Menyiapkan 1 buah dari serai, geprek.
- Ini 2 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu secukupnya dari air.
- Anda perlu Secukupnya dari lada, penyedap, gula dan garam.
- Ini dari bumbu halus.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 6 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1 1/2 butir dari kemiri.
- Siapkan 10 buah dari cabai merah keriting.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Siapkan 1 ruas dari jahe.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Langkah Demi Langkah Ayam woku/Ayam kemangi/Ayam rica-rica
- Goreng ayam hingga matang.
- Tumis bumbu halus, tambahkan sisa bahan masak hingga wangi.
- Tambahkan gula, lada, penyedap dan garam lalu koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng tambahkan air lalu masukkan masukkan kemangi. masak hingga matang.
- Ayam siap disajikan 🙏.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.