Ayam Betutu.
Anda dapat memasak Ayam Betutu menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Ayam Betutu yang benar.
Bahan-bahan Ayam Betutu
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung muda (750 gr).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dicincang =.
- Anda perlu 100 gr untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 ruas untuk kencur.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 8 bh untuk cabe merah (klo mau pedas pake cabe rawit).
- Siapkan untuk Bumbu Halus =.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk kemiri.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Siapkan 7 bh untuk cabe merah.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur tototle.
- Anda perlu secukupnya untuk garam dan gula.
Step by step Ayam Betutu
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang dicincang sampai wangi dan matang..
- Masukkan ayam yang sudah dicuci, aduk aduk, beri garam, gula, dan kaldu secukupnya..
- Tambahkan air sampai menutupi ayam, ungkep ayam sampai empuk dan matang..
- Angkat dan sajikan.
- Note = kalau saya suka kuahnya kental krna bumbunya lbh meresap dan terasa, Tapi kalau mau masih ada airnya juga gapapa ya, its up to you mom.
- Selamat mencoba jangan lupa like nya yaa 😘.