Cara Memasak Ayam betutu Terlengkap

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat memasak Ayam betutu menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Ayam betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam kampung.
2. Siapkan 2 batang untuk sereh, digeprek.
3. Anda perlu 2 cm untuk lengkuas, digeprek.
4. Anda Membutuhkan 5 butir untuk kencur, diiris tipis.
5. Siapkan 10 untuk cabe rawit merah, diiris tipis.
6. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah, diiris tipis.
7. Siapkan 2 siung untuk bawang putih, dirajang halus.
8. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula dan royco.
9. Anda perlu Secukupnya untuk air.
10. Siapkan untuk Bumbu ulek:.
11. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
12. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
13. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
14. Anda perlu 2 cm untuk jahe.
15. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
16. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
17. Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
18. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ebi.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Langkah-langkah Ayam betutu

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Haluskan bumbu, lalu ada juga yang di iris kasar. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar tambahkan sereh, lengkuas. Masak sampai keluar aroma baru tambahkan air, tunggu mendidih airnya baru masukkan ayam..
4. Masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut. Test koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.