Ketupat sayur opor ayam. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Cicipi Juga : Resep Opor Ayam Tahu Kuning Special Kuah Gurih. makanan khas lebaran, Ini adalah makanan wajib disaat hari raya idul Fitri, opor ayam yang biasa di sajikan dengan lontong / ketupat.
Ketupat sayur is known in two popular versions; the Betawi version from Jakarta and katupek sayua the Padang version from West Sumatra.
Tetapi memang biasanya resep ketupat sayur betawi dan ketupat sayur padang juga dijadikan menu ketupat lebaran.
Apalagi ditambah dengan rendang daging dan opor ayam atau bisa juga dijadikan salah satu menu pilihan untuk acara arisan keluarga, acara di RT atau bahkan reuni.
Anda dapat membuat Ketupat sayur opor ayam menggunakan 25 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Ketupat sayur opor ayam yang benar.
Bahan-bahan Ketupat sayur opor ayam
- Anda perlu untuk Untuk ketupat.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk beras.
- Siapkan untuk Opor 1 kg daging ayam potong sesuai selera.
- Anda perlu untuk Kelapa untuk santan.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 2 Batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Penyedap bila perlu dn suka.
- Anda perlu untuk Untuk sayurnya.
- Anda Membutuhkan 1/2 kilo untuk nangka muda.
- Anda perlu 3 buah untuk tahu putih potong dadu.
- Anda Membutuhkan untuk Krecek sapi.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Setengah ons cabe merah besar buang bijinya.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit sedang buang bijinya.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Santan.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula jawa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Step by step Ketupat sayur opor ayam
- Untuk ketupat cuci beras sampai bersih..masukan ke dlm ketupat,sampai Setengah penuh.masak sampai matang kalau sy 2,5 jam..
- Untuk opor,haluskan bumbu,tumis semua bumbu hingga harum,masukan ayam,masukan santan encer.masak sampai mendidih tmbah kn garam dn penyedap,sy tidak pake gula Krn pd dasarnya santan sudah manis dn gurih.masukan santan kental masak sampai mendidih lagi.dn matang...
- Untuk sayur krecek..haluskan bumbu..
- Tumis semua bumbu hingga harum,masukan nangka muda tahu dn santan encer. Tmbhkn gula Jawa,garam,penyedap bila perlu...
- Setelah setgh kering masukan krecek dn santan kental nya masak sampai mendidih lagi dn matang.
- Angkat dn sajikan...
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Bumbu opor enak dengan kuah yang lezat, resep opor ayam putih tentu bisa menjadi rekomendasi untuk sajian menu spesial lebaran sebagai kuah sayur ketupat atau lontong maupun teman nasi putih. Opor ayam kentang campur wortel dan buncis akan mendapatkan kesan cita rasa yang kian segar. Opor ayam ini sangat cocok untuk di sajikan pada saat kita menyambut hari raya idul fitri. Perlu anda ketahui jika opor ayam ini memiliki cita rasa yang Terkait : resep membuat opor ayam ketupat resep ketupat sayur opor ayam lebaran resep opor ayam lebaran resep lontong opor komplit resep.