Name: Ayam Betutu Bali
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 potong Ayam; Secukupnya Minyak Goreng, Garam, Gula, Penyedap; Bumbu Halus; 1/2 sdm Ketumbar; 2 butir Kemiri; 1/2 ruas kunyit; 7 biji Cabe Rawit; 1 bungkus Terasi; 1 sdt Merica; Bumbu Rajang Halus; 3 siung besar Bawang Merah; 3 siung kecil/sedang Bawang Putih; 1 jempol Lengkuas; 3 jempol Kencur; 1/2 jempol Kunyit; 1 jempol Jahe; 10 biji Cabe Rawit; 2 batang Serai

Ayam Betutu Bali.

Anda dapat membuat Ayam Betutu Bali menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Ayam Betutu Bali yang benar.

Bahan-bahan Ayam Betutu Bali

Anda Membutuhkan 4 potong untuk Ayam.
Siapkan Secukupnya untuk Minyak Goreng, Garam, Gula, Penyedap.
Anda perlu untuk Bumbu Halus.
Anda perlu 1/2 sdm untuk Ketumbar.
Anda perlu 2 butir untuk Kemiri.
Siapkan 1/2 ruas untuk kunyit.
Siapkan 7 biji untuk Cabe Rawit.
Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Terasi.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Merica.
Siapkan untuk Bumbu Rajang Halus.
Siapkan 3 siung besar untuk Bawang Merah.
Anda Membutuhkan 3 siung untuk kecil/sedang Bawang Putih.
Siapkan 1 jempol untuk Lengkuas.
Anda perlu 3 jempol untuk Kencur.
Siapkan 1/2 jempol untuk Kunyit.
Siapkan 1 jempol untuk Jahe.
Siapkan 10 biji untuk Cabe Rawit.
Anda perlu 2 batang untuk Serai.

Langkah-langkah Ayam Betutu Bali

Cuci bersih ayam, tiriskan..
Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum dan matang..
Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap, aduk rata..
Masukkan air sampai menutupi ayam. Masak dengan api kecil sampai ayam matang dan air menyusut. Hidangan siap disajikan..