Abon ikan layang. Makanan Sehat dan Praktis buat ga sempat masak. Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan yang produksinya cukup tinggi di indonesia dan memiliki pangsa pasar yang luas dalam domestik maupun internasional. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga.
Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama.
Resep Abon Ikan Tongkol Praktis Dan Enak dapat anda lihat dalam video slide berikut.
Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang.
Anda dapat membuat Abon ikan layang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Abon ikan layang yang baik.
Bahan-bahan Abon ikan layang
- Siapkan 1 kg untuk ikan layang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 btg untuk sereh.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk ketumbar.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai merah(sesuai selera).
- Siapkan 6 buah untuk cabai rawit(sesuai selera).
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk jahe(sesuai selera).
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu untuk Minya utk menumis.
Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan. Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging. Abon ikan mulai digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. Ikan yang biasa dijadikan bahan baku untuk abon ikan umumnya adalah jenis ikan lele, Gabus Inilah rahasia Resep Abon Ikan Tuna yang akan Kami bahas, simak baik-baik dan jangan lupa.
Instruksi Abon ikan layang
- Olah ikan dan ducuci dulu sampai bersih dan dikasih air perasan jeruk nipis utk mengurangi bau amis.kemudian kukus sampai matang..
- Setelah matang buang duri ikan dan suwir" kecil sampai selesai..
- Tumis bumbu halus samapi harum tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas.masukkan ikan yg sudah disuwir"lalu tambahkan air agak banyak dan garam.aduk" hingga air menyusut,terus diaduk"sampai agak ringan dan aduk terus samapi benar" garing dan air tdk ada..
- Setelah garing dinginkan dan taruh dalam wadah tertutup. Bisa tahan lama..
Abon ikan dibuat dengan cara mengukus dan merebus ikan lalu dihancurkan. Daging ikan yang dihancurkan dicampur dengan bumbu kemudian digoreng sampai matang menjadi abon. Olahan abon ikan tongkol ini juga sangat cocok dikonsumsi oleh balita dicampur dengan bubur agar mudah dicerna. Abon ikan tongkol ini biasanya sifatnya kering bisa disimpan untuk beberapa waktu. Abon ikan terbuat dari bahan baku utama daging ikan.