Resep: Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan 500 gr untuk ayam.
2. Siapkan 1 bungkus untuk santan kara.
3. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
4. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
6. Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
7. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
8. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
9. Anda perlu 1 batang untuk sereh.
10. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
11. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
12. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
14. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula.
16. Siapkan 1 sdm untuk garam.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Siapkan bahannya.
2. Rebus ayam sebentar dan buang air nya.
3. Sangrai duo bawang dan kemiri.
4. Haluskan semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh.
5. Lalu tumis.
6. Setelah bumbu harum masukkan santan kara aduk-aduk dan masukan ayam, koreksi rasanya.
7. Kopor sudah mataaanggg....

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.