Cara mudah Membuat Ayam betutu Terbaru

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat memasak Ayam betutu menggunakan 21 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam betutu yang benar.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam dipotong potong.
2. Siapkan iris untuk Bumbu.
3. Siapkan 10 biji untuk Bawang merah.
4. Siapkan 6 biji untuk Bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
6. Siapkan untuk Kunyit 1 jari manis.
7. Anda perlu 1/2 ruas untuk Kencur.
8. Anda perlu 4 batang untuk Serai.
9. Siapkan 3 lembar untuk Daun jeruk.
10. Siapkan untuk Cabe 10 biji biarkan utuh.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
12. Anda Membutuhkan untuk Kemiri sangrai 5 biji dihaluskan.
13. Anda perlu 1/2 sendok teh untuk Bubuk lada.
14. Siapkan ujung sendok teh untuk Lada hitam.
15. Siapkan ujung sendok teh untuk Pala bubuk.
16. Anda perlu untuk Garam 1 sendok teh penuh / sesuai selera.
17. Anda perlu 2/3 sendok makan untuk Gula.
18. Siapkan 1/2 sendok makan untuk Masako ayam.
19. Anda perlu 1/2 sensok teh untuk Terasi.
20. Anda perlu untuk Minyak untuk menumis (saya agak banyak).
21. Anda perlu 2 gelas untuk Air.

Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Instruksi Ayam betutu

1. Potong ayam dan cuci bersih, sisihkan.
2. Iris semua bumbu iris, saya membuat irisan besar untuk kunyit, serai, agar mudah menyisihkan saat makan, jahe dan kencur di geprek.
3. Kemiri dihaluskan, saya dengan ulegan, campur terasi dan bumbu halus lain.
4. Masukkan minyak kedalam penggorengan besar.
5. Masukkan bawang putih bawang merah... biarkan sesaat, masukkan sisa bumbu iris dan cabe.
6. Masukkan semua bumbu halus, aduk rata.
7. Masukkan ayam, bolak balik sebentar dan segera tambahkan air, aduk aduk lagi, biarkan sampai air habis.
8. Ayam betutu siap disajikan.

Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.