Opor Ayam Tahu Kentang.
Anda dapat memasak Opor Ayam Tahu Kentang menggunakan 21 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Tahu Kentang yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Kentang
- Anda perlu 1 kg untuk ayam (me:bag.paha).
- Siapkan 5 bj untuk tahu segitiga coklat belah 2.
- Siapkan 2 bj untuk kentang uk.besar.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai.
- Siapkan 3 lmbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 2 lmbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 btr untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk bunga lawang.
- Siapkan 1 biji untuk pala.
- Anda perlu 2 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk ketumbar bubuk sangrai.
- Siapkan 1/2 sdm untuk lada bubuk.
- Siapkan 1 Liter untuk santan cair.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 2 bks untuk bumbu indofood opor ayam (supaya bumbunya lebih terasa).
- Anda Membutuhkan untuk Garam, penyedap,kaldu bubuk.
Instruksi Opor Ayam Tahu Kentang
- Rebus ayam sampai setengah matang kemudian potong2 tahu dan kentang.
- Haluskan bumbu-bumbu kecuali lengkuas,daun salam,daun jeruk,serai,pala,bunga lawang,kayu manis.
- Panaskan minyak,tumis semua bumbu(termasuk bumbu indofood td) kemudian masukkan daun salam,serai,daun jeruk,bunga lawang,biji pala,kayu manis dan tumis hingga harum.
- Masukkan ayam aduk rata, setelah itu masukkan santan.
- Kemudian masukkan tahu dan kentang.
- Tunggu hingga mendidih, beri garam,lada,kaldu bubuk.
- Tunggu sampai kuah meresap ke dalam ayam dan kuah agak mengental,.
- Tes rasa, kemudian angkat. Siap disajikan bersama nasi hangat.