Cara Meracik Ayam betutu Terlengkap

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Ayam betutu yang benar.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam belah 2 (pakai kampung lebih bagus).
2. Anda perlu untuk Gula.
3. Anda Membutuhkan untuk Garam.
4. Anda perlu untuk Penyedap.
5. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh geprek.
6. Anda perlu untuk Bumbu yang diiris halus.
7. Anda perlu 2-3 ruas untuk jahe.
8. Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
9. Siapkan 4 ruas untuk kencur.
10. Anda Membutuhkan 1 jempol untuk lengkuas.
11. Anda perlu 5 batang untuk serai.
12. Anda Membutuhkan 20 untuk bawang merah.
13. Anda Membutuhkan 10 untuk bawang putih.
14. Siapkan 30 untuk cabe rawit.
15. Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
16. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
17. Anda perlu 1 sdt untuk kunyit bubuk.
18. Anda perlu 15 untuk cabe rawit.
19. Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
20. Siapkan 1 bungkus untuk terasi.
21. Anda perlu 1 sdt untuk lada.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Instruksi Ayam betutu

1. Tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Masukkan bumbu yang diiris halus, tambah serai 2 batang lagi supaya makin wangi (selera).
3. Tambah air dan masukkan ayam sampai terendam.
4. Masak sampai ayam lembut, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur/royco ayam.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.