Opor ayam #MasakMinimalis. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Opor ayam #MasakMinimalis menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam #MasakMinimalis yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam #MasakMinimalis
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 7 untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 untuk kemiri.
- Anda perlu 3 cm untuk kunyit.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk kencur.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai geprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Kuah.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara.
- Siapkan 750 ml untuk air.
- Siapkan 5 untuk cabe rawit utuh (opsional).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Step by step Opor ayam #MasakMinimalis
- Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis biarkan 30 menit sambil menyiapkan bumbu.
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi.
- Masukan ayam yang sudah dibilas, aduk hingga ayam berubah warna dan tekstur.
- Tambahkan air, garam dan gula masak hingga ayam matang.
- Tambahkan santan, cabe rawit, aduk pelan hingga mendidih.
- Cek rasa, sajikan :).
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.