Resep: Ayam Betutu Terbaru

Ayam Betutu.

Anda dapat memasak Ayam Betutu menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam Betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam kampung (belah jangan putus).
2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu iris tipis lalu cincang:.
3. Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang merah.
4. Anda perlu 3 butir untuk bawang putih.
5. Siapkan sejempol untuk lengkuas.
6. Anda perlu sejempol untuk kencur.
7. Siapkan sejempol untuk jahe.
8. Siapkan 4 ruas untuk sereh.
9. Anda perlu 5 buah untuk rawit setan (sesuai selera).
10. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
11. Anda Membutuhkan seruas untuk kunyit.
12. Anda perlu 10 buah untuk rawit setan (sesuai selera).
13. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
14. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
15. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica butiran.
16. Siapkan 1 sdm untuk rebon/terasi.

Step by step Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis..
2. Tumis bumbu iris dan bumbu halus sampe harum lalu masukkan ayam..
3. Tambahkan air hingga menutupi ayam, beri garam dan gula lalu masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap..
4. Setelah air menjadi "nyemek" atau bersisa sedikit (jangan sampe air habis ya), matikan api dan sajikan..
5. Makan dengan bumbunya saja sudah sangat nikmat. Karena itu jangan sampai kuah habis ya. Selamat mencoba..