Ayam Betutu.
Anda dapat memasak Ayam Betutu menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam Betutu yang benar.
Bahan-bahan Ayam Betutu
- Siapkan 1 ekor untuk ayam (1,2kg) belah jangan putus/potong 4.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica butir.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar, sangrai.
- Anda perlu 1 sdt untuk terasi.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit, bakar.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Bumbu Cincang Halus (bisa pakai chooper) :.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk rawit merah.
- Anda perlu 15 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 ruas untuk kencur.
- Anda perlu 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 4 batang untuk sereh, ambil putih nya lalu iris.
Instruksi Ayam Betutu
- Tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai wangi dan matang..
- Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna..
- Masukkan air hingga seluruh ayam terendam. Tambahkan garam..
- Ungkap sampai bumbu meresap dan ayam matang dan juga air menyusut..
- Tes rasa. Angkat..