Cara mudah Memasak Ayam betutu Terlengkap

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 23 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Ayam betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda Membutuhkan 3 ekor untuk ayam jantan.
2. Anda Membutuhkan 9 siung untuk bawang merah.
3. Anda Membutuhkan 6 untuk siuang bawang putih.
4. Siapkan 1 buah untuk serai.
5. Anda Membutuhkan 5 buah untuk daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
7. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
8. Anda perlu untuk Asam jawa.
9. Anda perlu 2 sdm untuk gula merah.
10. Anda perlu 3 sdm untuk udang ebi.
11. Anda perlu 1 sdm untuk terasi matang.
12. Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
13. Siapkan 10-20 untuk cabe rawit (selera).
14. Anda Membutuhkan 8 btr untuk kemiri.
15. Siapkan 1 ruas untuk kencur.
16. Siapkan 1/2 sdm untuk merica.
17. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
18. Siapkan 2 btr untuk jeruk nipis.
19. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
20. Anda Membutuhkan untuk Vetsin atau kaldu ayam bubuk.
21. Anda Membutuhkan 50 ml untuk minyak goreng.
22. Siapkan 2 liter untuk air.
23. Siapkan 50 ml untuk minyak gor.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Step by step Ayam betutu

1. Bumbu yang dirajang, Bawang merah bawang putih, jahe, laos serai juga daun jeruk - bersihkan ayam beri air jeruk nipis diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harus tambahkan air masukan ayam lalu bumbu2 yg dirajang, masukan air asam gula jawa, garam dan kaldu/vitsin.
3. Masak hingga matang - sajikan panas2.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.