Cumi Terong Balado.
Anda dapat memasak Cumi Terong Balado menggunakan 10 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Cumi Terong Balado yang baik.
Bahan-bahan Cumi Terong Balado
- Siapkan 1/4 kg untuk cumi asin.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk terong kecil.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe keriting.
- Anda perlu 15 buah untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 5 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
- Siapkan 1/4 untuk totole.
Instruksi Cumi Terong Balado
- Rebus cumi asin 5 menit. Setelah cumi lunak, potong dan buang bagian tulang dalamnya..
- Potong terong berbentuk dadu. Goreng di minyak panas..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Masukan garam, gula, dan totole. Koreksi rasa. Matikan api. Masukan terong dan cumi. Aduk hingga merata..