Resep: Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali Terbaru

Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali.

Anda dapat memasak Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali yang benar.

Bahan-bahan Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali

1. Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam (tapi aq lebih banyak paha ayam).
2. Siapkan untuk Jeruk nipis.
3. Siapkan Secukupnya untuk gula.
4. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
5. Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
6. Anda perlu Secukupnya untuk air.
7. Anda perlu untuk Bahan halus dan iris di sangrai.
8. Siapkan untuk Bahan halus.
9. Siapkan untuk Cabe rawit jawa (sesuai selera).
10. Anda perlu Sedikit untuk kencur (aq ga terlalu suka).
11. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
12. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
13. Siapkan 3 bh untuk kemiri.
14. Siapkan Sedikit untuk Terasi (bakar).
15. Siapkan iris untuk Bahan.
16. Siapkan untuk Cabe rawit merah(sesuai selera).
17. Anda perlu 3 batang untuk sereh.
18. Anda Membutuhkan 6 bh untuk bawang merah (besar2).
19. Siapkan 4 bh untuk bawang putih.
20. Siapkan 1 ruas untuk Lengkuas.

Step by step Ayam Betutu khas Gilimanuk Bali

1. Bersihkan ayam...lumuri ayam dengan jeruk nipis..diamkan 15 menit lalu cuci.
2. Bakar ayam...saya ga ada bakaran...jd saya panggang pake teflon....
3. Tumis bumbu halus...masukan garam..kaldu jamur dan gula...jika sudah matang masukan bumbu iris...tumis hingga agak layu.
4. Lalu masukan air dan ayam...godok ayam sampai air agaak kering.
5. Koreksi rasa.