Resep: Abon Ikan Cakalang Terbaik

Abon Ikan Cakalang. Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi. Klasifikasi Ikan Cakalang - Ikan cakalang termasuk ikan perenang yang cepat dan juga mempunyai pola makan tidak teratur atau rakus. Ikan cakalang juga hidup bergerombol atau membentuk suatu.

Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas. Abon Ikan Cakalang, Abon sehat semua gak sehat nih padahal aku pingin nerapin hidup sehat, gmana ya caranya #jual abon ikan. Anda dapat memasak Abon Ikan Cakalang menggunakan 14 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Abon Ikan Cakalang yang baik.

Bahan-bahan Abon Ikan Cakalang

1. Siapkan 3 buah untuk ikan cakalang (300 gram).
2. Siapkan 3 sdm untuk kecap manis.
3. Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
4. Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
5. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas memarkan.
7. Anda perlu 1 buah untuk sereh memarkan.
8. Siapkan untuk Bumbu halus :.
9. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
10. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
11. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe rawit.
12. Anda Membutuhkan 1 keping untuk kecil gula merah.
13. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
14. Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.

Pada umumnya abon ikan dapat dibuat dari daging ikan cakalang/ikan tongkol, ikan tuna dan ikan cucut. Bila menggunakan ikan cucut, setelah ikan disiangi kemudian dipotong-potong, sebaiknya. Abon favorit penggemar produk Dapur Sehati loh. Tersedia Tuna Original dan Abon cakalang mempunyai rasa gurih yang khas banget.

Instruksi Abon Ikan Cakalang

1. Cuci bersih ikan, rebus sebentar. Pisahkan daging dari durinya. Tumbuk sampai setengah halus..
2. Haluskan bumbunya..
3. Panaskan wajan berisi minyak. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk dan lengkuas..
4. Masukkan sereh dan ikan yang sudah ditumbuk. Aduk sampai bumbu tercampur rata..
5. Tambahkan kecap, gula, dan garam. Masak hingga ikan kering dan bumbu tercampur sempurna..
6. Aduk terus supaya tidak gosong, selanjutnya koreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan api. Diamkan beberapa saat, masukkan ke dalam wadah tertutup kalau sudah tidak panas..

Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Dilihat dari masyarakat yang mengonsumsinya, ikan. Berbagai jenis ikan yang sering dijadikan bahan dasar abon ikan adalah ikan lele, ikan bandeng, ikan cakalang, ikan patin, ikan gabus, ikan patin, ikan cucut, dan ikan tuna. Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll.