Balado terong teri medan #26. Hari ini indo' masak terong balado ditambah dengan teri medan!! Maaf kalau masih kurang sempurna videonya. Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan.
Resep Balado Teri Terong Yang penasaran sama muka Mama Bay Cek Video ini : https: ruvid.net/video/видео-RcrZyJqDsgs.html Website.
Masak Terong Balado Teri Medan Yang Super Simpel
Teri medan kentang balado enak Bahan : Teri medan secukupnya Kentang potong kecil lalu digoreng Bumbu dihaluskan.
Anda dapat memasak Balado terong teri medan #26 menggunakan 15 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Balado terong teri medan #26 yang benar.
Bahan-bahan Balado terong teri medan #26
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk terong ungu panjang.
- Siapkan Segenggam untuk teri medan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu-bumbu:.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda perlu 10 untuk cabe campur (rawit+merah), haluskan.
- Siapkan 2/3 sendok teh untuk garam.
- Siapkan 1 sendok teh untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sendok teh untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, memarkan.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk pendek serai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat, potong kecil-kecil.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk air.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya. Mulai dari ketupat sayur, rendang padang dan resep balado dari padang tidak hanya terkenal dan disukai warga daerah. Teri Medan petai balado terkenal dengan rasanya yang mantap.
Langkah-langkah Balado terong teri medan #26
- Rendam teri medan dengan air panas. Sisihkan. Untuk mengurangi rasa asin dan barangkali ada zat² yang tidak diinginkan (zat kimia, karena kan dikeringkan sebagaimana ikan asin)..
- Cuci bersih terong, kemudian potong dan kupas kulitnya sedikit saja. Selang seling..
- Potong kecil-kecil dan goreng dengan minyak yang panas. Lakukan hingga semua terong tergoreng habis..
- Goreng teri medan hingga agak kering..
- Masukkan bumbu-bumbu (kecuali gula garam kaldu, air) bersama teri medan (minyaknya agak banyak agar hasilnya berminyak), tumis hingga harum.. Beri sedikit air.. Biarkan mendidih.. (Note: sudah menjadi kebiasaan saya, memasukkan 3 bumbu ini di akhir.. gula garam dan kaldu. Cara memasak berbeda-beda ya bunda.. yang penting "bahagia", ☺)..
- Masukkan bumbu-bumbu yang tersisa. Aduk-aduk, dan tes rasa...
- Jika sudah pas kekentalan pada bumbu, masukkan terong dan aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam terong..
- Jika sudah meresap sempurna, sudah matang, angkat dan pindahkan kedalam wadah/mangkuk. Dan terong siap dihidangkan..
- Semoga bermanfaat 💐💐.
Gak heran kalau banyak yang suka. Sajikan ikan teri Medan petai balado di piring dengan taburan daun bawang. Supaya lebih nikmat, tumis sayur atau rebus labu siam sebagai tambahannya. *ada beberapa macam jenis teri: teri asin/tawar, teri kering/basah, teri putih kecil.besar, teri cokelat yang besar dan kering, rasanya agak pahit dan baunya kurang sedap. Teri ini tidak dianjurkan untuk dipergunakan karena membuat masakan kiurang prima hasilnya. Diah Didi's Kitchen: Balado Terong dan Teri Medan.