Resep: Ayam betutu Terlengkap

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat memasak Ayam betutu menggunakan 20 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ayam betutu yang benar.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Siapkan 750 gr untuk ayam kampung, cuci bersih.
2. Siapkan 1 liter untuk air.
3. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
4. Siapkan secukupnya untuk Garam.
5. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
6. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
8. Siapkan 1 sdt untuk merica.
9. Siapkan 2 sdt untuk ketumbar.
10. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
11. Anda perlu 1 bungkus untuk terasi ABC.
12. Anda perlu untuk Bumbu cincang kasar :.
13. Anda Membutuhkan 10 untuk bawang merah.
14. Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
15. Siapkan 15 untuk cabe rawit.
16. Anda perlu 3 ruas untuk lengkuas.
17. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
18. Anda perlu 1 ruas untuk kencur.
19. Anda perlu 2 batang untuk sereh bagian putih.
20. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Step by step Ayam betutu

1. Persiapkan semua bahannya.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Bahan bumbu cincang kasar.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu cincang kasar dan bumbu halus hingga harum dan matang.
5. Masukkan ayam, aduk hingga rata.
6. Tambahkan air, aduk hingga rata dan mendidih. Masak hingga ayam empuk, air menyusut dan bumbu meresap.
7. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Masak hingga air hampir habis. Angkat dan sajikan.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.