Opor Ayam.
Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Anda perlu untuk Bahan:.
- Anda perlu 4 potong untuk ayam.
- Siapkan 1/2 untuk tahu putih.
- Siapkan 2 buah untuk kentang.
- Siapkan 4 butir untuk telur.
- Siapkan 200 ml untuk santan kental.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas, memarkan.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, gula.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan:.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri disangrai.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar disangrai.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica.
Step by step Opor Ayam
- Rebus ayam dengan air yang cukup sampai empuk.
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama dengan serai, daun salam dan langkuas sampai harum.
- Rebus juga telur dan kentang lalu sisihkan.
- Potong tahu sesuai selera (jangan terlalu tipis) lalu goreng sampai kekuningan.
- Masukan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan ayam, aduk sampai merata, lalu masukan santan aduk terus sampai terlihat tercampur rata dan tidak pecah. Cicipi sesuai selera.
- Lalu masukan telur, kentang dan tahu. Opor siap dihidangkan 😊.