Kwetiaw Goreng.
Anda dapat membuat Kwetiaw Goreng menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kwetiaw Goreng yang benar.
Bahan-bahan Kwetiaw Goreng
- Anda perlu untuk Kwetiaw horfun (aku pake kering jadi direbus dulu).
- Anda Membutuhkan untuk Daging ayam.
- Siapkan 1 btr untuk telur (kocok lepas).
- Anda Membutuhkan untuk Tauge.
- Siapkan untuk Pokcoy.
- Siapkan untuk Cabe rawit.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih (cincang).
- Siapkan 1/4 untuk bawang bombay.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak wijen.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula (aku pake tropicana).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap manis.
- Siapkan Secukupnya untuk saus sambal.
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu (aku pake kaldu jamur).
Langkah-langkah Kwetiaw Goreng
- Rebus kwetiaw beri garam dan minyak wijen sedikit..
- Angkat, tiriskan..
- Dalam teflon/ wajan terpisah, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay tumis hingga layu. Masukkan potongan daging ayam (mau tambah baso, sosis, udang atau apapun boleh). Kemudian masukkan tauge, pokcoy dan cabe (mau sayuran apapun boleh). Tuang telur, aduk aduk..
- Masukkan kwetiaw, aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air. Lalu tambahkan kecap asin, kaldu, kecap manis, saus sambal, minyak wijen dan gula. Aduk, koreksi rasa..
- Angkat, sajikan..