Resep: Ayam betutu Terbaik

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam betutu yang benar.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam pot 10.
2. Siapkan 1 sdm untuk lada bubuk.
3. Siapkan untuk Garam,gula,penyedap jamur.
4. Siapkan untuk Air secukup nya(sampai nutupin ayam nya).
5. Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar bubuk.
6. Siapkan 1 sdt untuk Terasi.
7. Anda Membutuhkan untuk Bahan cincang kasar.
8. Siapkan 10 bh untuk Cabe rawit.
9. Anda perlu 20 bh untuk Cabe kriting merah.
10. Siapkan 4 bh untuk Cabe merah besar.
11. Anda Membutuhkan 5 ruas jari untuk Jahe.
12. Anda Membutuhkan 4 ruas jari untuk Kunyit.
13. Siapkan 5 ruas jari untuk Lengkuas.
14. Siapkan 7 batang untuk Serai.
15. Anda perlu 4 ruas jari untuk Kencur.
16. Siapkan 25 siung untuk Bawang merah.
17. Siapkan 12 siung untuk Bawang putih.
18. Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk 10lembar (buang tulang potong kecil").
19. Anda perlu 7 bh untuk Kemiri.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Step by step Ayam betutu

1. Cuci bersih ayam turis kan.
2. Cha bumbu kasar sampe wangi,masukin terasi dan ketumbar Cha sampai wangi sudah wangi masukin air klo sudah mendidih masukin ayam gula garam penyedap cek rasa kalo sudah oke diam kan..
3. Rebus ayam sampai bener" meresap dan air berkurang.bole sampai kering ato berkuah sesuai selerah kalo rasa sudah empuk angkat dan saji kan dengan nasi panas rasa nya nikmat banget.
4. Nb.bumbu saya giling pake penggiling daging jd hasil nya kasar,dan td saya masak nya lmyn lama td nya mau nya kering cm suami bilang enakan ada kuah nya jd hasil nya gitu dech ini ayam nya lembut banget sampe di angkat aja lepas dari tulangnya,rasa nya Bali banget,dpt resep dari org Bali asli jd nya weeeeeenak banget.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.