Cara Memasak Ayam Betutu Terbaik

Ayam Betutu.

Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 16 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam (sy potong 4).
2. Siapkan secukupnya untuk Garam, penyedap dan gula.
3. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
4. Siapkan untuk Bumbu rajang.
5. Siapkan 2 batang untuk serai.
6. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
7. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
8. Anda perlu 11 buah untuk cabe rawit setan.
9. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit dan laos/ lengkuas.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
11. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
12. Anda perlu 15 buah untuk cabe rawit setan.
13. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada.
14. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
15. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
16. Siapkan 1 ruas untuk jahe.

Step by step Ayam Betutu

1. Panaskan minyak, masukkan bumbu rajang tumis sebentar, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang. Setelah matang tambahkan air, garam, penyedap dan gula (kira-kira aja ya supaya gak terlalu asin, karena ini dimasak sampai airnya menyusut).
2. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan masak sampai air menyusut. Masak dengan api kecil aja, biar ayam empuk. Jika air sudah menyusut koreksi rasa lagi, angkat dan sajikan..