Opor Ayam Kampung.
Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Kampung yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 7 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu lainnya.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Serai memarkan.
- Anda perlu untuk Garam, gula, kaldu ayam, kaldu jamur, merica,.
- Siapkan 1 ekor untuk Ayam kampung.
- Anda Membutuhkan untuk Santan cair (boleh santan kental larutkan).
- Anda perlu untuk Bawang goreng untuk taburan.
Langkah-langkah Opor Ayam Kampung
- Blender bumbu halus kemudian tumis, tambahkan air sedikit, masukkan bumbu cemplung, tambahkan garam, gula, kaldu ayam, kaldu jamur, merica, tumis sampai masak.
- Masukkan ayam mentah, kemudian tumis dengan bumbu, aduk2..
- Beri santan cair (jika ada) atau air, aduk2, kemudian tambahkan santan, tutup sebentar, sampai air berkurang..
- Cek rasa, hidangkan.