Cara Membuat Terong Balado Terlengkap

Terong Balado.

Anda dapat memasak Terong Balado menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Terong Balado yang baik.

Bahan-bahan Terong Balado

1. Siapkan 2 buah untuk terong hijau/ungu.
2. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
3. Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
4. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit.
6. Anda perlu 3 untuk cabe merah/besar.
7. Anda Membutuhkan 1 untuk buat tomat (ukuran besar).
8. Siapkan 3 untuk kemiri.
9. Siapkan untuk Bumbu Geprek/tambahan:.
10. Anda perlu 2 untuk daun jeruk.
11. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Masako.
13. Siapkan secukupnya untuk Garam.
14. Anda perlu secukupnya untuk Gula.
15. Anda Membutuhkan 1 gelas untuk minyak goreng.

Instruksi Terong Balado

1. Bersihan semua bumbu-bumbu halus. Lalu uleg sampai lembut. (Jikalau tidak mau repot bisa diblender tambahkan sedikit minyak).
2. Potong terong sesuai selera, cuci bersih. Setelah itu rendam dengan garam sebelum digoreng(supaya rasanya lebih gurih).
3. Siapkan panci penggorengan, tuangkan minyak goreng dan nyalakan api. Tunggu minyak sampai panas, lalu masukan terong secukupnya. Goreng terong sampai layu (sesuai selera masing-masing).
4. Jikalau sudah selesai semuanya, kurangi minyak dalam panci, sisakan untuk menumis bumbu. (Jikalau tadi diblender tidak perlu menambahkan minyak goreng). Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum, dan tambahkan bumbu penyedap..
5. Masukan terong, aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air supaya bumbu bisa meresap. Jangan lupa untuk mengecek rasa. Jikalau sudah matang masukan dalam mangkok bersih..
6. SELAMAT MENCOBA🙂.